En el Instituto América, los profesores buscan diferentes maneras de enseñar, y he aquí una de ellas: los estudiantes aprendieron el conjunto de organizaciones económicas del mundo de una forma muy creativa, gracias a la profesora Cecilia Manzanares.

Lo que se hizo fue reunir información de cada una de las 13 organizaciones, colocándolas en un esquema creativo del estudiante. Así aprendieron sobre el SICA, Comunidad Andina, Mercosur, entre otras.

El formato semejaba una paleta. Cada paleta representaba una fruta diferente de consumo en cada uno de los países de dicha integración.

Fuera de eso, aprendieron sus objetivos y los participantes adquirieron conocimientos, sin tener que realizar un ejercicio o examen, sino que lo hicieron mediante una charla en la cual cada uno de los alumnos ofrecía su punto de vista.

Con ello lograron superar el temor de hablar en público, demostraron facilidad de expresión y una comprensión exacta del tema tratado.

Según los estudiantes, "sentimos que logramos grandes éxitos a través de esta técnica novedosa, que se llamó las paletas de la integración económica".