GENTE COMO YO

Pastelera por insistencia


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Mireya Barber es muy conocida por los ricos dulces que elabora y por su don de gente.

Fotos: ROBERTO BARRIOS/CORTES?

  • Mireya Barber es muy conocida por los ricos dulces que elabora y por su don de gente.

    Fotos: ROBERTO BARRIOS/CORTES?

  • Pasteles coloridos para cumplea�os no pueden faltar.

  • Galletitas de �ngel son otros de los atractivos.

  • Dulces de caricaturas son muy gustados por los ni�os.

  • Los pasteles para matrimonios no se pueden obviar.

Redacci�n - DIAaDIA

Le gusta la reposter�a. Mireya Barber Torres recuerda que todo comenz� por insistencia de su madre, hace m�s de un a�o, para que se inscribiera en cursos a fin de aprender a hacer dulces. Ella siempre sent�a inclinaci�n hacia la cocina, pero nunca hab�a hecho un pastel, sin embargo, lo que comenz� como un pasatiempo se ha convertido en una herramienta de trabajo, y le apasiona este arte.

Esta pastelera es ahora una microempresaria, raz�n por la cual tiene su propio local en su casa. A la vez, Mireya es consciente de que existe mucha competencia, pero confiesa que en un futuro le gustar�a tener un gran negocio.

 

Barber siente admiraci�n por la profesora Ernestina Carrasquilla, ya que fue su primera instructora de reposter�a y con ella ha aprendido a hacer pasteles caseros �gourmet�, adem�s, siempre se comunican, porque con la pr�ctica se hace la perfecci�n y ha logrado adquirir nuevos secretitos que han sido de mucha ayuda para la realizaci�n de sus trabajos.

A su familia le fascina lo que ella hace, por lo que siempre la apoya en todo y es muy buscada para eventos especiales de sus amigos.

"Yo me siento orgullosa de que por medio de los dulces he conocido nuevas amistades, quienes aprecian mi trabajo y me recomiendan con las dem�s personas", destac� Mireya Barber.

Los interesados por los dulces de Mireya, pueden contactarla al 266-3117 y por el email [email protected].

 

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