Hablar del huevo es hablar de una gran fuente de vida y salud, ya que es un alimento lleno de vitaminas, minerales y proteínas de excelente calidad, que aporta todos los nutrientes que nuestro organismo necesita.

Según el Dr. Gabriel González, debido a la cantidad de nutrientes de este alimento natural es el plato indicado para los niños, pues ayuda al buen desarrollo de los músculos y los huesos. Además para los chicos que están en la escuela, porque estimula la actividad cerebral e intelectual, por lo que se recomienda comer por lo menos uno diario.

Es más, el huevo se convierte en un alimento ideal en casos de desnutrición por las 70 calorías, las vitaminas, minerales, proteínas, grasas no saturadas y agua con las que cuenta. Por todo esto es ideal para las personas de la tercera edad.

Para que no lo olviden, consumirlo diariamente llena de energía el cuerpo, repara los tejidos y aporta en la formación de tejidos nuevos.

Lo más interesante es que el comer huevos puede ayudar muchísimo en la dieta de personas con enfermedades terminales como el sida, el cáncer y otras enfermedades digestivas o en caso de obesidad, pero en ese caso deberá ser consumido sólo hervido, nos explica el especialista.

Por si fuera poco, los últimos estudios manifiestan que el huevo tiene dos componentes que ayudan a prevenir procesos de ceguera en la tercera edad, como la catarata y en el caso de las embarazadas es un alimento 100% natural una fuente de caroteniodes, colina y antioxidantes, concluyó.