Si está cansado de hacer pastas y no le salen a la perfección, tranquilo, le daremos unos tips para que esas pastas queden deliciosas.

• Las pastas suelen pegarse cuando se cocinan con poca cantidad de agua. Además, agregue durante la cocción una cucharadita de aceite.

• Para cocinar pastas, agregue una cucharadita de sal gruesa por cada litro de agua. Hágalo antes de que hierva para que la pasta, al absorber el agua durante la cocción, tome gusto salado.

• Al hacer pastas caseras, déjelas escurrir para que la masa tome elasticidad y no se encoja al estirarla. Tape con un repasador para que no se reseque y dificulte el estirado.