Tras detectar deficiencias en sus estructuras y manipulación de carne, el Ministerio de Salud podría proceder al cierre de 9 mataderos pequeños.

"No son todos", aclaró Manuel Jované, del Departamento de Sanidad Animal del MINSA, quien expresó que se ha hecho el llamado de atención a los administradores para que se inicie con los cambios del sistema que están utilizando; de lo contrario, las sanciones serán estrictas. Agregó que cuando se habla de alimentos, hay que ser muy cuidadosos con todo.