Si le gusta mucho comer arroz, pero está cansado de comerlo de la misma manera, le diremos cómo puede preparar un rico arroz con maíz y piña. De seguro dejará a todos "boquiabiertos" y muy contentos.

Ingredientes:

• 2 libras de arroz

• 1 lata de maíz

• Un tazón de piña en trocitos

• 2 paquetes de caldo de pollo

• Aceite y sal.

PROCEDIMIENTO:

• Corte la piña en cubitos muy pequeños. En una olla caliente, eche la mitad del aceite.

• Lave el arroz y agregue el caldo de pollo y los trozos de piña en la olla, y revuelva hasta que esté bien mezclado.

• Luego, agregue el agua. Revuelva regularmente para evitar que se queme en el fondo.

• Cuando toda el agua se haya evaporado, agregue el maíz. Cubra con una tapa y deje a fuego muy bajo por 15 minutos. Destape, revuelva, agregue el aceite y cubra otra vez.

• Espere otros 5 minutos. Pruebe el arroz, procure que el interior esté firme, pero blando. En caso necesario, cubra nuevamente y deje otros 5 minutos en fuego muy bajo. Sólo espere a que repose.