Jairo y su secreto para el triunfo

Su restaurante llamado Santo Tomás tiene cinco años de funcionar frente al el nosocomio que lleva el mismo nombre y no hay un día que el negocio deje de brillar.

Sus mejores clientes son los médicos y familiares de los pacientes que salen del hospital, y no dejan de frecuentarlos por tener precios accesibles y comida variada, a pesar de que está rodeado por muchas fondas, relató Jairo.

El negocio es administrado por él, pero allí trabaja toda la familia: desde primos, hasta hermanos y tías, así que más que un negocio es un segundo hogar.

Su atención

Nada es fácil para poder lograr el éxito, por lo que Jairo tiene que levantarse a las 4:00 a.m. para hacer el desayuno, que apenas salga el sol debe estar en las vitrinas listo para servir. No ha pasado una hora cuando ya el almuerzo debe estar en la estufa, o sea, que el trabajo es arduo y desgastante, pero al final de la jornada vale la pena.

Para los panameños

Para Jairo, ser extranjero le causó problemas al principio, pero nunca lo apartó de sus ideales, él cree que hay muchas fuentes de trabajo en Panamá y le aconseja a todos que no se dejen caer, que busquen hasta debajo de las piedras, porque hay trabajo.