Icen glases
Leonardo Word.

Delfia Cortez | Colón, DIAaDIA

El icen glases es una bebida afroantillana considerada como un afrodisiaco para los hombres y fortaleza para los niños que la toman con mucha frecuencia. El dueño del restaurante Dos Mares, Leonardo Wood, y su hermano, Yarmal Wood, administrador del local, se encargan de preparar esta bebida deliciosa que parece una crema. Yarmal dijo que esa bebida se prepara a base de un alga marinas llamada "cimás", gomas arábicas, icen glases que son lamitas parecidas al vidrio, y se prepara con "secretitos". Éste se prepara con leche y lleva otros ingredientes que no revelan, porque son parte de los secretos de la casa. Wood dijo que no solamente es una bebida afrodisiaca, sino que ayuda a la columna y es reconstituyente. El pequeño Víctor de Jesús Castillo, de 11 años, toma todos los días el icen glases y dice que es su bebida favorita.

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