Recomendaciones

La lactosa es el azúcar presente en todas las leches de los mamíferos: vaca, cabra, oveja e inclusive en la leche humana. Se encuentra también en alimentos preparados con leche, como: flanes, natillas, quesos frescos de todo tipo, mantequilla y dulces de leche o manjar, batidos a base de leche, helados, entre otros.

Importante:

Recuerde que los lácteos son buena fuente de calcio y por esto, los intolerantes deben tomar suplementos de calcio para suplir las demandas del cuerpo o, si es posible, consumir lactosa artificial en polvo o en pastillas, para poder así consumir productos lácteos.