Acompañe su cena navideña con un rico postre.

Ingredientes:

• 1 rodaja de piña pelada y picada en dados.
• Una manzana pelada y picada en dados sin semillas.
• Una pera pelada y picada en dados sin semillas.
• 2 ciruelas claudia cortadas en dados.
• Un racimo de uvas peladas sin semillas.
• 1 rama de canela en astilla.
• ¼ de taza de agua.
• 12 fresas sin tallos.
• 1 taza de azúcar.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 1 limón.

PREPARACION:

• Coloque un recipiente al fuego, añada la mantequilla y cuando ésta se haya fundido, agregue la piña con una cucharada de azúcar.
• Pasados unos minutos (5 aprox.), añada la manzana, la pera y la ciruela.
• Rociar todo con el resto del azúcar, reservar un cuarto de taza para las fresas.
• Añada las uvas y rocíe todo con el jugo del limón. Luego deje que las frutas se cocinen hasta que estén lustrosas y suaves.
• Aparte coloque en un recipiente, con las fresas, el cuarto de taza de azúcar y un poco de agua; si es necesario, cocine por cinco minutos aproximadamente. Licuar y colar la salsa.
• Coloque las frutas en un recipiente adecuado y bañe con la salsa de fresas. Servir frío.