La siguiente receta es para que la disfrute y la prepare.

Ingredientes: Una zanahoria, un pimentón, cebolla, puerro, ajos machacados, 1/2 repollo, 1/3 de aceite, dos cucharadas de salsa de soya, 1/6 de cucharadita de pimienta molida, una cucharadita de azúcar, 1/2 taza de tomate, cortado, sin piel y sin semillas, 1/4 taza de caldo de vegetales, una cucharada de maicena y dos cucharadas de agua.

Preparación: Pele y corte los vegetales. En una olla, ponga el aceite a calentar. Agregue la zanahoria, el pimentón, cebolla, puerro y el ajo. Cocine hasta que estén tiernos.

Agregue la salsa de soya, la pimienta, el azúcar y cocine por 3 minutos más.

Cocine el tomate junto con el caldo y demás ingredientes por dos minutos. Agregue la maicena disuelta en las 2 cucharadas de agua. Ponga a fuego mediano, cocine por unos 2 minutos más y retire del fuego.