No dejen de acompañar su cena de pascua y fin de año con un rico postre. Un dulce de nueces será su tentación en la mesa.

INGREDIENTES:

• 2 tazas de nueces de castilla peladas
• 4 huevos
• 1/4 de barra de margarina
• 2 tazas de azúcar
• 4 cucharadas soperas de azúcar pulverizada
• 1 pizca de cremor tártaro
• 1/2 cucharada de esencia de vainilla
• 1/2 taza de leche.

PROCEDIMIENTO:

• Muele la nuez, luego mézclalo con 2 tazas de azúcar, las yemas y la margarina.
• Vierta la mezcla en una cacerola con 1/2 taza de leche y ponga a fuego medio. Mueva hasta que espese.
• Después, vacíe en un platón engrasado.
• Bata las claras a punto de turrón; agregue poco a poco el azúcar pulverizada, el cremor tártaro y la esencia de cereza. Cubra con ello la pasta de nuez. Hornee hasta que se dore.

Y listo un delicioso dulce que no puede faltar en Noche Buena.