Cocinar carne, en ocasiones, es un problema, hay que dejarla mucho tiempo en el fuego para que se suavice. Siga el siguiente consejo y verá la diferencia.

Para que la carne quede muy tierna, se prepara una mezcla con dos cucharadas de aceite y de vinagre y se unta con ella los filetes. Después, ya se puede preparar al gusto. También se ponen más tiernos los filetes si se les macera en leche.