Roscas están por las nubes

Por suerte la apertura de mercado ha permitido diversificar el portafolio de marcas y a su vez de precios, pues en promedio las más pequeñas cuestan $4.99, mientras que las más grandes se encuentran en unos $6.00 dependiendo la presentaciones, pues las hay sencillas y con almendras.

La justificación que tiene al respecto Juan González, panadero en un reconocido supermercado de la localidad es que la harina, mantequilla y huevos, insumos indispensables en la elaboración de las roscas navideñas han incrementado su costo.

“Le puedo decir que aproximadamente la mayoría de los ingredientes en su conjunto han aumentado aproximadamente 20%”, explicó González, quien tiene años de experiencia en estos menesteres.

Agregó que los grandes intermediarios al ser impactados por la inflación, no les queda más remedio que trasladar los altos costos al consumidor como en el caso de la tan buscada rosca de pan navideña.