Generalmente, como no comemos pavo en todo el año, el día de la cena nos excedemos; pero, con el pasar de los días, nos empalagamos de tanto pavo. Para que lo guarde sin que se dañe, siga estos consejos y verá que su pavo se conserva fresco y con el mismo sabor.

RECOMENDACIONES:

Es mejor eliminar toda carne del hueso y guardarlo por separado.

El caparazón puede estar hasta 2 días en el refrigerador y más de un mes en el congelador.

Hierva el caparazón para preparar caldo, sopas, arroces o preparar una salsa. Congelado dura 1 mes.

La carne desmenuzada puede mezclarse con salsa para preparar pastas o rellenar en canelones o enchiladas.