Nos cuenta Alexis que la idea de este negocio se debe a que en Chiriquí el resultado de estas ventas son muy efectivas y, tomando esto como referencia, decidió trasladarse a la ciudad y asociarse con otros paisanos para iniciar lo que sería su orgulloso negocio. Sus amigos, junto con él, han abierto varios negocios ubicados en varios sitios diferentes. Arguyó que en la actualidad es todo un éxito la venta del delicioso y refrescante jugo de caña, "hasta se me hace agua la boca cuando la estoy moliendo", dijo.

Según Santamaría, las personas lo prefieren porque además de ser una bebida natural, es muy refrescante, y asegura que también ayuda a las personas que padecen de infección en los riñones.

De lunes a sábado Santamaría se levanta a las 5:00 de la madrugada para dirigirse al mercado de abastos y realizar las compras de caña, para luego iniciar su labor de 8:00 de la mañana hasta las 6:00 de la tarde.

Nos comenta Santamaría que su mayor aspiración es seguir luchando y trabajando, mientras haya vida.