Las inspecciones y controles sanitarios se realizan en los lugares de ventas de comidas y refrescos de forma ambulante, para garantizar que los productos que se van a consumir sea de buena calidad.

Roberto Fábrega, director del Departamento de Protección de Alimentos (DEPA) del Ministerio de Salud, informó que los operativos se han intensificado para poner fuera de circulación a los "juegavivos" que venden productos en mal estado.