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ETCETERA

Lentejas enteras

Lentejas se deshacen con facilidad durante la cocción.

Karina Sosa | DIAaDIA

A veces las lentejas se deshacen con facilidad durante la cocción. Para evitarlo, DIAaDIA le recomienda:

Saltearlas por 5 minutos en aceite antes de ponerlas a cocer.
Remuévalas para que no se peguen antes de agregarles agua.
Al saltearlas, verá que el tiempo de cocción disminuye en unos 20 minutos y no necesitará gran cantidad de agua.

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