La región de azuero se prepara para producir una nueva cucurbitácea, se trata de la variedad zucchini o calabacín, como también se le conoce a este producto, que por primera vez es presentado en la Feria Internacional de Azuero, provincia de Los Santos.
Elpidio Barría, técnico extensionista del MIDA, explicó que el zucchini empezó a promocionarse hace dos años en la Feria de San Sebastián de Ocú y que cuando el producto está tierno, es consumible en las ensaladas como si fuese un pepino, y es en esta etapa que está listo para la exportación.
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