El programa es llevado a cabo en el The Panama International Hotel School, ubicado en las instalaciones del Holiday Inn Panama Canal. Los instructores son idóneos en el campo de la materia que dictan como:
-Introducción a la industria del servicio .
-Servicio de bebidas y técnicas.
-Conocimiento de los productos (vinos espirituosos, licores, cervezas y otros).
-Coctelería y práctica.
-Inglés aplicado y etiqueta profesional.
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