Consejos para conservar el jamón
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| Jamón navideño.
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Zulema Emanuel
| DIAaDIA
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Una de las preocupaciones que tienen muchas amas de casa, es cómo conservar el jamón por más tiempo. A continuación, le daremos algunos truquitos para que ese delicioso plato no se le dañe tan fácilmente.
- Guárdelo en un lugar seco. El frío o el calor extremo, suelen alterar las propiedades del jamón. Deben evitarse temperaturas frías o calurosas que sean extremas. Además, el jamón debe guardarse en un lugar seco que tenga algo de ventilación y a una temperatura ambiente.
- El jamón debe comerlo lo antes posible. Recordar que este plato tiene aspecto brillante y nunca opaco. Es recomendable cortar pedazos finos y consumirlos de inmediato.
- La zona que corte deberá cubrirse con la piel y la grasa exterior del propio jamón, para evitar que se reseque y pierda el aroma y sabor.
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