¡Salud! Pero con saril. Puede haber champaña, vino y todas las bebidas finas que se puedan adquirir, sin embargo, es esta pequeña fruta roja la que también está presente en las celebraciones de fin de año en Panamá.
A parte de ser una bebida refrescante, se le atribuyen muchas características curativas. Y es que la fruta antillana es chiquita, pero poderosa.
Hoy DIAaDIA te enseña cómo hacer tu propio refresco.
INGREDIENTES PARA UN 1 LITRO
- 1 lb. de saril (500 gramos)
- 1 1/2 litro de agua (3 pinta)
- 1/4 lb. de jengibre (100 g)
- Azúcar al gusto
TIEMPO DE PREPARACION: 20 MINUTOS.
Paso 1. En una olla grande coloque el agua hasta que hierva.
Paso 2. Limpie y quite la semilla a los frutos de saril.
Paso 3. Lávelos muy bien con abundante agua.
Paso 4. Eche la fruta en la olla de agua caliente.
Paso 5. Parta en trocitos el jengibre y agréguelo en la olla. Lo puede machacar para acentuar el sabor a jengibre.
Paso 6. Hiérvalo por 15 minutos hasta que el agua esté roja.
Paso 7. Retire del fuego. Enfríe y cuele.
PROPIEDADES
El saril previene y ayuda a combatir las siguientes dolencias:
- Cálculos císticos.
- Cálculos renales y dolor en los riñones.
- Disentería
- Disminución de las defensas del organismo
- Dolor de estómago
- Estreñimiento
- Fiebres
- Inflamación en las encías
- Malestares de la tos.
TAMBIEN AYUDA EN EL MANEJO DE:
- Efectos antiespasmódicos
- Antibacteriales
- Reduce la viscosidad de la sangre
- Estimula el movimiento peristáltico del intestino.
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