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  lunes 18 de enero de 2010  enviar por email versión para imprimir

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  GENTE COMO YO
Las delicias de Mary
La faena inicia muy temprano. (Foto: NAYELI WILLIAMS / EPASA)

Nayeli Williams | DIAaDIA

Ejemplo de superación. Bajo el candente sol de una tarde veraniega, nos encontramos a María Eugenia, una humilde cocinera que desde hace ocho años labora día a día en su puesto de comida rápida ubicado en el Parque Porras.

Allí podemos encontrar desde burundangas hasta empanadas, hamburguesas y sus tan vendidos hot dogs, todo acompañado de deliciosas chichas naturales, chichemes y demás refrigerios. Todo esto a precios accesibles, razón por la cual es muy querida por su gran clientela.

El puesto de comida se llama Delicias Mary Daniela, en honor a su hija de nueve años, quien según esta mujer, es la fuerza que la inspira diariamente a seguir trabajando, pues aunque María cuenta con el apoyo de su esposo, nos comenta que hay momentos en los que la situación económica se torna difícil, pero logran salir adelante.

A diferencia de otros extranjeros, María, de nacionalidad peruana, llegó a nuestro país no por necesidad de tener una mejor vida, sino por las ganas que tenía de conocerlo, con el pasar del tiempo, descubre la muerte de sus padres y conoce al amor de su vida, razón por la cual decide quedarse definitivamente.

DE MENOS A MAS
María nos contó que antes de tener este negocio tenía una carretilla en donde solo inició vendiendo agua de pipa y chichas naturales, pero con el pasar de los años fue ahorrando, y de esta manera pudo recaudar el dinero necesario para comprarse un carro más grande que le permitiera vender comidas y otro tipo de refrescos.

ANHELOS
El sueño más grande de esta humilde mujer es tener su propio restaurante, para no tener que empujar el carrito cada vez que quiera movilizarse, además de querer brindarles a sus clientes un lugar en donde puedan degustar de sus delicias bajo un ambiente acogedor.

INSPIRACION
Esta señora asegura que su hija de nueve años le inspira en su trabajo.



 
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