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Redacción | DIAaDIA |
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El uso de bicarbonato de sodio es ideal para muchas cosas. En la preparación de harinas: ayuda a que esponje la mezcla, en lugar de usar levaduras, en los pasteles, panes y galletas. En los guisos: neutraliza la acidez, lo que permitirá mantenerlos por más tiempo sin que se agríen. Para limpiar (antes de desinfectar) verduras y frutas: se recomienda mezclar bicarbonato de sodio con agua y removerá la tierra, cera y residuos de la piel de las frutas y verduras.
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