Existen diferentes tipos de frutas; cada una posee características y brinda beneficios diferentes. Conozca algunos:
FRUTAS ACIDAS
Ricas en ácido y complejos, excelentes para bajar triglicéridos, colesterol y ácido úrico, no todas contienen ácido cítrico, como es el caso de la piña.
FRUTAS SEMIACIDAS
Se caracterizan por tener ácidos menos fuertes y más simples que las ácidas. Contienen elementos como el cianuro, igual que el que posee la almendra de la pepa de la ciruela. Son ricas en proteínas de alto valor biológico (la granadilla y la maracuyá)
FRUTAS DULCES
Por ser el grupo más amplio y por no contener ácidos, son compatibles entre sí. Ricas en vitaminas A, C, E, complejo B 12 y B15.
FRUTAS NEUTRAS
Son las más ricas en proteínas (prótidos), vitaminas, sales minerales y oligoelementos.
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