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  jueves 11 de mayo de 2006 enviar por email versión para imprimir
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Ya no es tan rentable
Don Isaí­as vive en Vista Hermosa de Penonomé, y sale desde muy temprano a comprar los insumos para vender los raspa'os.

Elena Valdez | Coclé, DIAaDIA

Para el señr Isaí­as Ibarra, ya el negocio de los raspa'os no es como hace unos 20 añs. Aseguró que todo ha subido y no es rentable, pero a falta de empleos debe continuar con esta labor, que más que ganancias trae deudas, porque la leche condensada está muy cara.

Con una carretilla, vendiendo raspa'os a 25 centésimos por varios sectores de Penonomé, ha logrado educar a sus hijos; no obstante, en los últimos cinco añs ha cambiado la situación, ya que todo ha subido de precio.

Para este vendedor, los dí­as buenos son después de quincena, en verano y época de escuela, ya que es cuando más le compran por el calor y por el entusiasmo de los niñs, que nunca pierden el deseo de saborear un delicioso raspa'o.

Puede obtener más de 20 balboas al dí­a, "pero antes esto era dinero", explicó Ibarra, "hoy dí­a no, porque hay que comprar el hielo, que tiene un costo de tres balboas, la leche condensada (más de una lata), que supera los dos balboas y los siropes, que también superan dicho costo".

 
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