La Asociación de Matarifes de La Chorrera cederá todos los subproductos generados de la matanza de ganado y cerdos en La Chorrera, al Matadero Marcello, que funciona en la capital, a cambio de que se responsabilice por la sangre del sacrificio bovino y porcino.
Eladio Rivera, administrador del matadero municipal, explicó que existe un compromiso de no arrojar al sistema de aguas negras la sangre mezclada con agua, que debe cumplirse antes de hoy, cuando se efectúe la siguiente matanza.
Aseguró que se cumplirá con una de las exigencias de la compañía, que es la entrega del 100% de los subproductos de cerdo y ganado que son sacrificados, ya que antes, un 10% era enviado a otra empresa en el interior del país.
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