Cada día son mayores las sorpresas que nos da la gente de nuestro Chollywood. Sí, señores, les cuento que a quien nos encontramos en medio del jolgorio del Festival de la Pollera, allá en Las Tablas, fue a la controversial Ana Pérez, quien después de la política ha encontrado en el pueblo tableño un lugar de paz y en el que se mueve como pez en el agua.
Por si no lo sabían, fue allí donde se crió la ex Miss Hawiian Tropic, exactamente en la Calle Arriba. Pero se no es el cuento. La historia es que, en medio de una amena conversa, confesó que acaba de inaugurar su restaurante, al que bautizó como "Zenaida's Pizzas y vinos", así como lo hacen los famosos de Hollywood, en donde la especialidad son las pizzas artesanales.
¿Cómo así? Bueno, según nos dijo Ana, sus pizzas tienen un toque muy autóctono, al ser cocinadas con quesos preparados en Tonosí y los aderezos son los sabrosos chorizos tableños que se hacen allí mismo. "Las pizzas son 'light' y la preparamos sin freír. Todo es saludable, y lo mejor es que son hechas por el experto en pizzas Arcelio", mencionó.
Como si fuera poco, destacó que "es un negocio hecho con conciencia de turismo auto-sostenible, resaltando la comida del pueblo. También me siento feliz de que estamos trabajando con "slow food", (comida lenta), y siendo parte de este movimiento, sé que voy a ayudar a preservar la cocina de esta región en la cual crecí. Además, ayudo a promover y a celebrar las tradiciones de mi región", comentó Ana.
¡QUE CREATIVA!
Otra cosa que nos confesó la ex presentadora de televisión es que, de ahora en adelante, será una panameña muy vigilante de que el actual Gobierno cumpla con las promesas que hizo en campaña. ¡Wao!
Lo que sí les puedo decir es que Ana Pérez parece otra en su pueblo, donde deja fluir su parte campechana. ¿Será que la Ana controversial quedó en el olvido?
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