Las ensaladas son siempre la compañía ideal de cualquier comida, pues se pueden combinar con todo. Si es usted amante de este rico y nutritivo alimento, le ofrecemos la receta de una rica ensalada de pollo.
INGREDIENTES:
1 pechuga de ave cocida. 1 taza de cebolla picada en tiras. 1 taza de aceitunas picadas. 1 taza de repollo picado en tiras. 1 taza de zanahoria picada en tiras. 12 taza de pepinillo. 12 taza de ají picado en tiras. Sal, aceite, pimienta molida, jugo de limón y mayonesa.
PROCEDIMIENTO:
Cocine el pollo al horno o hervido, luego córtelo en tiritas y mezcle en un envase con todos los ingredientes.
Al momento de servir, acompañe con papas fritas, hervidas o asadas. También puede usarla para acompañar emparedados.
Recuerde que la cantidad de ingredientes depende del número de personas que vayan a comer.
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