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Utensilios para una cocina completa
Cichillos.

Denise Lara | DIAaDIA

En la cocina de toda buena cocinera y repostera, debe haber los siguientes utensilios:

  • Un juego de cuatro cuchillos: uno grande para picar, mediano para trocear carne, aves y pescados, pequeño para pelar y tornear y de sierra para cortar pan y bizcochos. Un cuchillo de micro sierra para cortar tomates, uvas.

  • Varillas para preparar salsas, montar claras y nata.

  • Un rodillo para estirar masas.

  • Una espátula de goma para mezclar y rebañar cazos y recipientes.

  • Cucharas de madera.

  • Un vaso medidor.

  • Un molde de metal o silicona para hornear bizcochos y flanes.

  • Papel antiadherente.

   
 
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