Consiste en soltar un toro en la calle después que pasa el desfile de carretas, celebrando la Semana del Campesino.

El maestro Pablo Caballero, residente en Pedasí, manifestó que la tradición la inició Arcadio Ortega, oriundo de la comunidad de Los Higos.

La primera vez que soltaron el toro mucha gente se asustó, pero a pesar de ello lo han seguido desarrollando y se ha convertido en la atracción más esperada del famoso desfile de carretas. Según Caballero, algunos pretendieron quitar esta actividad, pero el pueblo se opuso.