• Las carnes de ave quedan más tiernas si antes de cocinarlas las rocía con limón.

• Si va a congelar carne picada, métala en una bolsa de plástico y aplástela. Le ocupará menos espacio y se descongelará antes.

• Cuando tenga tomates maduros, para que no se estropeen, métalos en el congelador. Los puede descongelar bajo el grifo.

• Para que no llore partiendo cebolla, la pela y la mete en el congelador un ratito, sin que llegue a congelarse. De ese modo sus ojos no sufrirán.

Si el queso se ha secado en el frigorífico, rállelo y úselo para cocinar.