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| ETCETERA |
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Luis Trujillo | DIAaDIA |
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¿Sabía usted que la cebolla es uno de los ingredientes que más se utilizan en estos tiempos y los que más fácil se deterioran? Bueno, les cuento que para que ésta le dure más tiempo, lo mejor es cortarla y cocinarla durante 20 minutos, luego guárdela en un frasco esterilizado, cubierta con aceite de oliva y en la refrigeradora. De esta manera siempre usará las cebollas frescas, como si estuvieran acabaditas de cosechar y listas para usar.
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