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Zafra de café en Capira
Procesamiento del grano.

E. Montenegro | P. Oeste, DIAaDIA

Arrancó la zafra de café. Los productores de café, del distrito de Capira, iniciaron el proceso de cosecha con la esperanza puesta en lograr mejores precios de venta en el mercado local y que las condiciones climáticas les sean favorables, lo que facilitaría el transporte a través de los caminos de producción.

Según el ingeniero Vicente De La Cruz, del MIDA de la Región 5 de Capira, en la zona existen unos 100 productores de café tipo caracolillo y robusta mejorado, registrados por la institución y que reciben asesoría técnica.

En su mayoría, son pequeños productores que se ubican en las comunidades de Cirí Grande, Río Indio Centro y Jordanal, quienes venden el producto a la Unión de Campesinos Capireños (UCC) al precio de B/. 4.00 por lata de cereza madura.

Posteriormente, la UCC se encarga de comercializar el café.

   
 
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