INGREDIENTES

• 1 libra de carne de puerco molida, magra.

• 1 taza de cebolla picada.

• 1 taza de salsa roja.

• 12 cucharadita de polvo de chile.

• 14 de taza de aceitunas en rodajas.

• 4 tortillas doradas para tostadas.

• 2 a 4 tazas de lechuga, finamente picada.

• 12 taza de queso cheddar o Monterey Jack.

• 1 tomate mediano partido en gajos.

• 12 taza de crema agria.

PREPARACION
En una sartén saltee la carne de puerco con la cebolla hasta que esté dorada. Añada la salsa roja y el chile en polvo. Tape la sartén y cocine a fuego bajo por 15 minutos. Luego añada las aceitunas.

Coloque las tostadas en platos individuales. Encima ponga lechuga, la mezcla de carne y un poco de queso rallado.

Adorne con los tomates y la crema agria.