-Sirva alimentos fáciles de manejar, tanto para servirse como para comerlos. Prefiera comidas que no necesiten el uso del cuchillo, para que así algunas personas puedan comer de pie.

- Se recomienda que se ponga primero los platos de comer, después la comida y al final los cubiertos, las servilletas y los vasos ya servidos. Si la comida está muy caliente al servirla o usted precalienta los platos, ponga las servilletas antes de los platos de comer. En otra mesa puede colocar los postres.

-Trate de tener mesitas auxiliares de modo que las personas las puedan usar para comer.

- Tenga un lugar donde los invitados puedan colocar los platos una vez que han terminado de comer.

- Coloque los alimentos en la mesa en orden de importancia, es decir, los principales primero.

Estas recomendaciones harán de su fiesta o evento todo un éxito y ayudará al momento de la comida, pues el buffet es una de las grandes expectativas de los invitados.