Esta vez, le tocó el turno al puré de ñame, que fue degustado por todas las personas que fueron a pagar su recibo de agua, en las oficinas de vía Brasil.

Los productores de este rubro, en las provincias centrales, solicitaron al IMA que promueva el consumo de este tubérculo en el mercado interno, que originalmente estaba previsto para internacionalizarse. Sin embargo, por falta de planificación no podrá exportarse, debido a la saturación del mercado internacional. Al parecer, esto está funcionando.