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Didier Hernán Gil | Darién, DIAaDIA |
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Está prohibido el uso de químicos. Así funciona la Granja Agroecológica de la Escuela de Agua Fría #2, que sostiene la Fundación Pro Niños de Darién. Y aunque muchos agricultores crean que esto no es posible, los alumnos, padres de familia y docentes de este plantel son testigo de esto. Para ello, cuentan con un criadero de lombriz roja californiana, la cual procesa todo tipo de materia orgánica y las sobras del comedor escolar, que al mezclarse con tierra se convierte en abono orgánico para las plantas del huerto escolar. El maestro Juan De León explicó que esta lombriz se multiplica rápidamente, y para controlar su reproducción, son echadas a las gallinas de patio y a los cerdos de la granja como alimento. También se alimentan de ella los peces del estanque. De León indicó que en países como EE.UU. y Japón esta lombriz es comestible y, según dicen, es exquisita en hamburguesas.
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