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Luis Trujillo | DIAaDIA |
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Le tenemos otra comida deliciosa para que prepare cualquier día de la semana, ya que es sencilla de hacer. Este platillo puede lograr que conquiste a ese ser amado, por lo exquisito que es. Este plato, que no tardará más de una hora en hacerlo, es muy económico y sus ingredientes puede conseguirlos en la tiendita de la esquina.
PARA 4 PERSONAS
PARA EL CALDO
PREPARACION:
Limpie la verdura y corte las zanahorias y los ajos frescos en cuadraditos pequeños. Filetee el ajo en láminas. Ponga aceite a calentar en una olla baja y añada las verduras. Caliente brevemente. Sazone e incorpore el arroz. Mézclelo bien con las verduras y añada el agua. Por cada parte de arroz, añada dos de agua y un poco más. En 20 minutos estará listo. Mientras tanto, monte las brochetas, colocando en cada palito una cebollita, un trozo de pollo y uno de pimiento. Fríalas en una sartén con aceite, también puede apanarlas. Retírelas y fría los espárragos verdes. Para servir, coloque en un plato el arroz y encima las brochetas y los espárragos. Para preparar un buen arroz, hay que tener un buen caldo.
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