Macarrones con carne molida es la receta y esperamos que le quede sabrosa:

INGREDIENTES:

• 2 lb. de carne molida
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 1/2 ají grande
• 2 latas salsa de tomate
• 2 cucharadas de vino seco
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1/4 cucharadita de orégano
• 1 hojita de laurel
• 1 1/2 lb. de macarrones
• 4 tazas de agua hirviendo
• 1 cucharada de sal

PROCEDIMIENTO:
Calienta el aceite y sofríe los dientes de ajo machacados, cebolla picadita y ají. Añade la carne y cuando esté ligeramente cocida, agrega el vino seco, la salsa de tomate, sal, pimienta, orégano y laurel. Déjalo a fuego lento bien tapado durante 15 minutos.

Seguidamente cocina los macarrones en el agua hirviendo con sal. Pasa la hoja de laurel a la carne.

Finalmente, en una bandeja sirve los macarrones y encima agrégale la carne. Puedes acompañarlo con pan de ajo.