Nutritiva
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| La avena.
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Evidelia Velásquez
| DIAaDIA
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Entre los cereales, la avena destaca tanto por sus cualidades energéticas, como por su esbeltez, su grácil estética y ajuste de tallo, espiga y hojas. Además de ser nutritiva, tiene otros usos, como las siguientes:
Es fuente de energía. Baja la tensión, reduce el colesterol, desintoxica la sangre, es antitrombótica, previene los infartos y la arteriosclerosis. Es adelgazante gracias a su poder de aumentar la producción de orina, la presencia de fibra, y su equilibrado aporte de nutrientes. Es digestiva, combate la pirosis, gastritis, úlcera, estreñimiento, diarreas, gases. Cocinarla con verduras sirve para la diabetes.
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