La forma de combinar un vino dulce consiste en reafirmar el sabor del vino con alimentos afines; el maridaje por contraste es donde dos sabores contrarios se resaltan al combinarse.

Un buen maridaje para los vinos dulces son los quesos fuertes o cremosos, comidas agridulces y las aves, pescados aderezados, hechos con mango o tamarindo.

Otro excelente complemento es acompañar con ellos los frutos secos, postres de hojaldre, milhojas de frutas rojas, pasteles de frutas o de crema. También las gelatinas.