Hamburguesa vegetariana
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Redacción
| DIAaDIA
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¿Es fin de semana, tiene visitas y no sabe qué darles para impresionar? No lo piense más, un platillo informal y bajo en calorías es la deliciosa hamburguesa vegetariana. Su preparación sólo durará 20 minutos.
Porciones: 4
INGREDIENTES:
1/4 taza de albahaca 4 hongos pimiento 1 cebolla morada 1 zanahoria cortada en rebanadas 4 rebanadas de queso amarillo 1 taza de hojas de espinaca 1/4 taza de mayonesa 4 piezas de pan para hamburguesa Sal al gusto.
PREPARACION:
Meta al horno (o en una sartén), los vegetales (todos menos la espinaca), por 8 minutos a 180°C, volteándolos de lado para evitar que se quemen. Cubra ambos panes con la mayonesa. Acomode los vegetales sobre el pan, agregue el queso, la espinaca y sirva.
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